Рекомендованные районы выращивания

Северо-Запад
Средняя полоса
Центрально-черноземный регион
Север
Северо-Кавказский регион
Поволжье
Урал

История создания

Где и когда
Сорт является результатом народной селекции, издавна он культивировался в Центральной России и Поволжье. Первое описание Белого налива встречается в 1848 году в книге «Правила плодоводства» известного садовода Н. А. Красноглазова.
Распространение
Во второй половине XIX века в западных регионах России появился сорт Папировка. Предположительно он пришел из Прибалтики или Польши. Эти формы так близки, что часто между ними не проводят никаких различий.
В СССР
В 1947 году сорт был внесён в реестр селекционных достижений СССР и районирован по Северо-Западному региону. Белый налив широко использовался в селекции, с его участием было выведено более 20 сортов.
В России
В Госреестре Папировка (Алебастровое, Налив белый прибалтийский) и Белый налив (Алебастровое, Долгостебелка, Налив белый настоящий, Налив сквозной, Пипка алебастровая, Пудовщина) описаны как два разных сорта.

Как выглядит яблоко

Средний вес плода составляет 60 граммов, но у молодых деревьев может достигать 120-150 граммов.

Яблоки, которые висят на южной стороне дерева, при созревании покрываются нежным светло-розовым румянцем.

Какое на вкус

Недозревшие яблоки слегка кисленькие, созревшие — сладкие и ароматные, с легкой кислинкой.

Перезревшие плоды практически не обладают вкусом, поэтому урожай надо снимать вовремя.

Дегустационный рейтинг 4,3 / 5

4.3
Вкус — кисловато-сладкий
4.5
Сочность — средняя
4
Хруст — умеренный
3.5
Аромат — яркий, приятный
5
Кожица — тонкая, нежная
4.5

КБЖУ и химический состав яблока

На 100 г яблока с кожурой Ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г Клетчатка, г
47 0,4 0,4 9,8 3,5

Химический состав:

  • пектиновые вещества — 10%;
  • сумма сахаров — 9%;
  • аскорбиновая кислота — 21,8 мг/100 г.

Соки, приготовленные из плодов Белого налива, отличаются повышенным содержанием катехинов — природных антиоксидантов, способствующих профилактике появлению рака.

Как выглядит дерево

Побеги и ветви
Дерево среднерослое, его высота не превышает 5 м. Ужегодный прирост составляет от 4 до 6 побегов, расположенных под острым углом и достигающих 80 см.
Крона и листья
Крона раскидистая, в виде широкой густой пирамиды, достигающей 6,5 метров в диаметре. К 7-12 годам пирамидальность уменьшается, крона принимает форму шара.
Корневая система
Корневая система зависит от подвоя. У сильнорослых деревьев она имеет сильный центральный стержень, у низкорослых она сильноразветвленная.

Сорт долгоживущий — есть экземпляры, которые доживают до 70 лет и все еще плодоносят. Правда, с возрастом плоды мельчают, но это может быть частично компенсировано правильным уходом за деревом.

Цветение

Яблоня примечательна своими крупными цветками белого или слегка розоватого цвета

В средней полосе России цветение происходит в начале мая.

Яблоня цветет обильно, поэтому, чтобы сохранить размеры яблок, прореживайте завязи и цветы.

Опыление

Если рядом не посадить сорт-опылитель, завязей на яблоне будет совсем немного, а их размер будет меньше, чем полагается. В качестве опылителей подойдут сорта, время цветения которых совпадает с цветением Белого налива.

Антоновка
Богатырь
Жигулевское
Мекинтош
Квинти
Конфетное
Голден Делишес
Слава победителям
Чемпион

Урожайность

Начало плодоношения на 5-6 год
Время созревания конец июля – начало августа
Максимальная урожайность до 150-200 кг
Средняя урожайность 80-90 кг

Не допускайте падения яблок — они очень чувствительны к ударам, а при появлении темных пятен сразу начинают гнить.

Яблоки особенно быстро портятся, если поливать дерево во время уборки урожая. Не допускайте ошибок садоводов-любителей и откажитесь от орошения яблони в этот период.

Подвои и подвиды

У Белого налива есть несколько подвоев:

  1. Карликовый. Урожайность выше, места занимает меньше. Можно посадить там, где для сильнорослых деревьев слишком высокий уровень грунтовых вод. Высота до 3 метров, плодоношение наступает раньше — через 2-3 года.
  2. Полукарликовый. Отличается чуть большей высотой, где-то до до 4 метров.
  3. Стелющийся. Морозостойкий, подходит для выращивания в Сибири.

Яблони на карликовых подвоях начинают плодоносить раньше, но и заканчивают тоже раньше.

Существуют также и подвиды:

Подвид Исетский Степной Уральский Медовый Розовый Золотистый
Размер плодов 120-130 г до 45 г до 100 г 70-90 г от 200 г 120-170 г
Вкус кисло-сладкий кисло-сладкий сладкий сладкий кисло-сладкий грушевый
Урожайность 50-60 кг 40-45 кг до 250 кг до 150 кг от 50-60 кг до 170 кг
Высота дерева 4-4,5 м до 2 м 7-8 м до 5 м до 3 м до 4 м
Зимостойкость высокая высокая очень высокая низкая средняя средняя
Устойчивость к болезням средняя высокая низкая высокая средняя высокая

Посадка и выращивание

Сроки
Оптимальное время для посадки саженцев — конец апреля и начало мая. В южных регионах можно сажать осенью, в начале октября. У посаженного деревца должно быть 25-30 дней до морозов, чтобы корни успели прорости.
Выбор саженца
Саженец должен иметь высоту 1,5-1,8 м, иметь крепкие корни со здоровой шейкой, без следов плесени, наплывов, порезов и утолщений, а также прямой ствол с 5-6 ветками.
Почва
Для яблони лучше всего подходит чернозем и умеренно глинистый грунт. Не подходят каменистые, глинистые и болотистые почвы. Грунтовые воды должны проходить на расстоянии не менее 2,5-3 м.
Местоположение
Место должно быть хорошо освещено и защищено от северного ветра препятствием. Это может быть забор, высокая посадка или постройка, но между ними должна соблюдаться дистанция в 2,5-3 м.

Расстояние между деревьями обусловливается их размером: высотой, шириной и корневой системой. Эти характеристики зависят от подвоя, среднее же значение — 4 м в ряду и 4-4,5 м в междурядье.

Особенности ухода

Ничего сложного в уходе за Белым наливом нет, но чем больше заботы и труда будет вложено в дерево, тем больше будет от него отдачи – выше урожай, крупнее и вкуснее яблоки.

Полив
Лучшим временем для полива считается вечер. Норма полива — 20 л для однолетних деревьев, удвоение объема ежегодно, после 5 лет — 50-100 л на 1 м². Первый полив проводится до появления почек, второй — при формировании завязей, после чего — еженедельно. В период созревания плодов и после снятия последних яблок полив прекращается. Последний раз яблоню поливают в теплые дни октября.
Рыхление
После полива рекомендуется разрыхлить почву у корней и произвести мульчирование, чтобы улучшить впитывание. Прополка проводится по мере появления сорняков.
Обрезка
Обрезка для Белого налива может быть формирующей — для молодых деревьев для созданию кроны, санитарной — чтобы удалить сухие и поврежденные ветви, структурной — чтобы избавиться от перекрещивающихся, мешающих и дублирующих ветвей. Наконец, для взрослых деревьев проводят омолаживающую обрезку.
Подкормка
Удобрение Белого налива не отличается от удобрения других сортов. Весной вносят компост или перегной (5-7 кг раз в 3 года), мочевину или карбамид (30-40 г); летом — монофосфат калия (10-20 г) двукратно раз в 2-3 недели, навоз или помет; осенью — суперфосфат (30-40 г). Количество добавок указано на 1 м².

Бывает, что уже у молодого дерева ветви сильно перегружены плодами и начинают гнуться. В этом случае необходимо делать дополнительную опору из специальных колышек, вбитых в землю.

Типы размножения

Прививкой (черенками или почкой)
Семенами
Отводками

Зимостойкость

К морозу Белый налив устойчив, но на зиму штамб рекомендуется заматывать. Это помогает защитить кору не только от низких температур, но и от грызунов и солнечных ожогами ранней весной.

Болезни

Наиболее характерными для яблонь в основном являются грибковые болезни, но не только:

Парша
Монилиоз
Мучнистая роса
Цитоспороз
Черный рак

Особую опасность представляет парша, активно поражающая листья и плоды в прохладную дождливую погоду. В качестве профилактики от этого грибка растения рекомендуется однократно опрыскивать инсектицидами после сбора урожая.

Вредители

К вредителям, поражающим Белый налив, относят:

Плодожорка
Зеленая тля
Медяница
Боярышница
Цветоед

Для уничтожения вредителей используются механические ловушки (липкие ленты, бумажные пояса), мыльный раствор и специальные препараты (Циткор, Карбофос, Нитрофен).

Яблоня видео

Отзывы садоводов

Яна
Ленинградская область
Для нашего сада выбрали сорт яблони Белый налив, он достаточно популярен у садоводов и уже проверен временем. Покупали саженцы в проверенном магазине, яблоня прижилась у нас замечательно. Считаю, что самая главная сложность в уходе за деревом – это его обрезка. В целом могу отметить, что сорт неприхотливый, хорошо переносит зиму. Плодов стоит ждать на 4 или 5 год. Наши яблоки очень сладкие и вкусные. Жаль, что хранятся недолго. В прохладном помещении – не больше месяца. Яблоки поспевают к концу августа, но я начинаю с солнечной стороны снимать раньше. Очень нравится мне их вкус, даже немножко недозрелых.
Светлана
г. Кострома
Наша яблоня очень живуча, растет в саду почти 25 лет. Каждое лето с нетерпением ждем появления первых «витаминчиков». Но урожай дает через год или два. Самые вкусные яблоки – прямо с дерева, когда отчетливо ощущается чуть уловимая кислинка. К сожалению, перезревшие плоды становятся неприятно мучнистыми. Сбор обычно начинаем в середине августа и до конца месяца по нескольку раз, так как фрукты созревают растянуто по времени. Хранятся они плохо, поэтому мы их едим сразу, а часть консервируем в виде соков и компотов (дети любят из цельных яблочек). Большой минус в том, что часто плоды и листья поражаются паршой, особенно в дождливые годы. В общем, с одной стороны обильные урожаи, которые надо периодически «победить», с другой – постоянные, если не хвори, то вредители: парша и яблонная плодожорка.

Плюсы и минусы

  • Ранние сроки созревания яблок
  • Высокая урожайность
  • Средние размеры дерева
  • Зимостойкость

  • Короткий срок хранения яблок
  • Уязвимость плодов к механическим повреждениям
  • Неустойчивость яблони к заболеваниям
  • Нерегулярность урожая (через год)

Когда и как готовить яму для посадки яблони?

Лучше делать это недели за 4 до высадки. Ее глубина должна составлять 60-70 см, а ширина — 80-90 см. Если почва глинистая, то яму можно расширить до 1 м. Верхние 15 см снятой почвы потребуется для укоренения дерева, а нижние слои земли можно убрать. Дно засыпать керамзитом или кирпичными обломками. В середину вбить колышек с обожженным концом. Часть почвы смешать с торфом, компостом, древесной золой, перегноем и 300 г суперфосфата, а затем засыпать обратно в яму. Место посадки накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить вымывание ценных компонентов.

Так есть ли разница между Белым наливом и Папировкой?

Да, разница есть. Плоды Папировки крупнее и имеют характерный шовчик на кожуре. Листья у сортов тоже отличаются: у Белого налив они имеют пильчатые края, а у Папировки — кольчатые. Наконец, Белый налив имеет большую морозостойкость, а Папировка - лучшую устойчивость к парше.

Можно ли добиться ежегодной урожайности?

Да, правильный уход может этому способствовать. Это почему происходит? Из-за истощения — когда яблоня обильно плодоносит, ее силы истощаются. Нужно время, чтобы их восстановить. Вы можете помочь яблоне: прореживать молодые плоды в начале лета, обильно поливать и правильно подкармливать.

Почему яблоня не цветет и не плодоносит?

Скорее всего, где-то была допущена ошибка: неправильная посадки (например, корнева шейка погружена в почву), выбрана плохая почва или место (даже деревья вокруг могут оказывать негативное влияние на плодоношение и рост), неправильно сформирована крона. Наконец, обратите внимание на внешние факторы — возможно, дерево пострадало из-за непогоды, болезней или вредителей.

Почему у Белого налива опадают яблоки?

Самая очевидная причина — они перезрели. Тем не менее, это может быть вызвано недостаточным увлажнением, поражением дерева плодожоркой, а также неблагоприятными погодными условиями.