Рекомендуемые районы выращивания

Центральный экономический район
Поволжский экономический район
Северо-Кавказский экономический район
Восточно-Сибирский экономический район (стелющийся подвид)
Центрально-Чернозёмный экономический район

Происхождение

Русский селекционер. В начале 30-х годов прошлого века перед ним была поставлена задача вывести «суперяблоню», которая давала бы богатый урожай вкусных плодов, способных лежать долгое время.
Эксперименты велись на опытной станции под Самарой и заняли 5 лет. За это время Кудрин скрестил старый русский сорт народной селекции Боровинка с американским Вагнером.
К началу 40-х многие советские хозяйства получили первые деревца нового сорта для испытаний. Но завершить их не успели: началась война.
Сорт не был забыт, к нему вернулись после 1945-го, и он, наконец, получил признание. Его отнесли к числу элитных и довольно быстро включили в Госреестр.

Яблоки сорта Жигулевское собрали множество наград, причем не только в СССР. Золотую медаль им принесла международная выставка.

Селекционеры продолжают работать с сортом Жигулевское до сих пор. На его основе уже выведены новые — Утес и Малыченковское.

Как выглядит яблоко и какое на вкус

Плоды яблонь сорта Жигулевское не только вкусны, но и красивы. Их можно встретить на многих художественных и фото натюрмортах.

Размер

В основном, крупные, весом по 200-250 грамм. Однако многие садоводы говорят, что наряду с ними на ветках могут оказаться «малыши» весом чуть больше 100 грамм и «гиганты» по 350 грамм и даже выше.

Яблоки Жигулевское

Форма

Округлые, часто приплюснутые слегка или довольно сильно. Хорошо видна ребристость. На боках часто проступают бугорки и выступы с оржавленностью, что не являются симптомом заболевания и не влияют на вкусовые свойства.

Яблоки Жигулевское

Кожица

Покрыта масляным налетом. Благодаря ему плоды кажутся блестящими или глянцевыми. У спелых яблок она тонкая, но плотная.

Яблоки Жигулевское кожица

Цвет

По мере созревания плодов меняется их цвет. Изначально он зеленый, затем желтеет и покрывается румянцем красного или кирпичного оттенка. У спелых яблок он разлит больше чем по половине поверхности — от 60 до 85%.

Цвет яблок Жуковское

Мякоть

Мягкая и нежная. Крупнозернистая плоть легко откусывается или режется. Имеет желтоватый оттенок, интенсивность которого может разниться от легкого «крема» до насыщенного золотистого.

Яблоко Жигулевское в разрезе

Вкус

Кисло-сладкий, иногда с легким вяжущим послевкусием. Также его описывают словами как «гармоничный», «сбалансированный», «десертный».

Вкус яблока

 

На первый взгляд плоды кажутся не очень сочными, однако, это обманчивое впечатление. На самом деле, в них до 90% жидкости. Благодаря этому его особо ценят диетологи.

Дегустационный рейтинг 4/5

4.0
Вкус
4
Сочность
5
Хруст
2
Аромат
5
Кожица
4

Совет! Яблоки этого сорта станут вкуснее, если после сбора дать им полежать 2-3 недели. За это время они полностью раскроют вкус и аромат.

КБЖУ и химический состав

КБЖУ на 100 г мякоти:

углеводы 3,5 г
белки 0 г
калорийность 37 кКал

Химический состав:

фруктоза 10,5%
пектин 14%
P-активных вещест 121 мг

Как выглядит дерево — ветви, крона, корневая система

Яблони Жигулевское относят к среднерослым или полукарликовым сортам. Они редко вырастают более четырех метров, но своей предельной высоты достигают очень быстро — всего за несколько лет.

Крона яблоня Жигулевская

Побеги
Вырастают довольно длинными. Они могут быть как прямыми, так и коленчатыми.
Молодая кора
Коричневого цвета, может иметь зеленый оттенок. Особенно он заметен на молодых ветвях.
Кора взрослого дерева
С возрастом огрубевает и может начать трескаться. Это не говорит о проблемах со здоровьем яблони, просто является отличительной особенностью сорта.
Листья
Крупные, имеют форму овала. Довольно плотные, кожистые, покрыты заметными прожилками. Цвет насыщенно-зеленый, со слабым блеском, который делается особенно заметным в солнечную погоду.

Крона
Яблони сорта Жигулевское — обладатели роскошной кроны. Чаще она формируется в виде шара, но иногда может быть широкоовальной или широкопирамидальной. В любом случае, ветки будут расти не плотно, давая легко увидеть скелет кроны и пропуская внутрь много воздуха и солнечного света.
Корневая система
Крупная, сильно развитая. Она способна дотянуться до грунтовых вод, залегающих на глубине 2-2,5 метра. Но в то же время корешки подвержены быстрому загниванию. Поэтому не рекомендуется высаживать яблони этого сорта в болтистой местности или вблизи от открытых водоемов.

Высота дерева: до 4 метров
Тип кроны: высокоокруглая или широкопирамидальная

Совет! Лучше искусственно ограничить рост яблони тремя метрами. Так обрабатывать дерево и собирать урожай будет значительно проще.

Урожайность

Жигулевское — щедрый сорт. В хороших условиях результат может быть лучше, такие яблони могут составить убедительную конкуренцию даже Антоновке, являющейся на данный момент чемпионом по урожайности.

Начало плодоношения: на 5-6 год
Урожайность: 250 кг средняя, до 300 кг с 7-9 лет
Осыпаемость: слабая
Лежкость: до 3 месяцев

Опылители

Чтобы получить плоды, необходимо создать условия для перекрестного опыления. Сами по себе деревья этого сорта плодоносить не будут. Поэтому следует позаботиться, чтобы поблизости — не далее 150-200 метров — росли другие яблони, цветущие одновременно с Жигулевскими.  Cледует позаботиться о том, чтобы в сад могли беспрепятственно попадать насекомые опылители.


Лайфхак! Неизменно хороший урожай на яблонях сорта Жигулевское обеспечивает расположенная поблизости пасека.

Зимостойкость и защита от морозов

Яблони сорта Жигулевское способны переносить морозы до 30 градусов, но лишь при определенных условиях. Для этих деревьев важно, чтобы холода устанавливались постепенно, без резких скачков. Сильные перепады температур, чехарда оттепели и заморозков для них могут оказаться губительными.

Мнение эксперта
Орлов Денис
Владелец питомника растений. Занимается выращиванием саженцев более 10 лет на площади более 2 Га
Яблоне понадобится помощь, чтобы пережить суровую зиму. Перед наступлением холодов потребуется её укутать. Для молодых невысоких деревьев подойдет шаровой метод укрытия, при котором его закрывают полностью.

Утепление яблони

Более взрослые, сильные и высокие экземпляры утепляют частично. Корни укутывают еловым лапником или матами из сена и соломы. А стволы оборачивают утепляющими материалами. В их качестве можно использовать мешковину, руберойд, агроволокно или даже старые капроновые колготки.

Побелка яблони

Осенью ствол дерева необходимо выбелить. В противном случае в укрывных материалах могут завестись грызуны, которые зимой любят лакомиться нежной корой сортовых яблонек.

Болезни и вредители

Яблони сорта Жигулевское могут быть подвержены заболеваниям:

И подвергаться нападениям таких вредителей, как:

Иммунитет к болезням и вредителям достаточно хороший. В Госреестре содержатся сведения, что деревья слабо поражаются паршой. Зато много неприятностей может принести яблонная плодожорка: сильное поражение начинается уже со второго поколения. Вредитель способен уничтожить до половины урожая.

Подвои и подвиды

Привои сорта Жигулевское показывают хорошие результаты. Признаки материнского растения в любом случае остаются четкими, но некоторые нюансы все же проявляются.

Подвой Высота Первое плодоношение Урожайность Зимостойкость Продолжительность жизни
Карликовый До 2 метров На 3-4 год Повышается Снижается Снижается
Стелющийся До 4 метров На 5-6 год Повышается Повышается Повышается

Особенности посадки и выращивания

Количество и качество яблок напрямую зависит от того, в каких условиях растет дерево. Если удовлетворить все его запросы, то оно будет давать до 300 кг плодов за сезон.

Почва

Грунт для посадки должен отвечать двум требованиям:

Посадка яблони

Легкость. Тяжелую почву (например, чернозем) для комфортного развития дерева потребуется смешать с песком;

Посадка яблони

Слабая кислотность. Кислый грунт придется загасить известью.

Расположение

Место для яблони сорта Жигулевское выбирают исходя из следующих условий:

Способы

Получить новое растение сорта Жигулевское можно несколькими способами:

Можно прививать как черенки, так и почки.

Сроки

Можно высаживать как осенью, так и весной:

Приверженцев весеннего варианта много. Главный аргумент заключается в том, что за лето саженцы успеют набраться сил, чтобы пережить зиму.
Высаживают лишь в регионах с мягкими зимами, без заморозков и резких перепадов температуры. К весне такой саженец освоится на новом месте и весной тронется в активный рост вместе с другими деревьями. Ему не придется тратить на адаптацию прекрасное летнее время. Такое дерево быстрее вырастет и раньше начнет плодоносить.

Лучшее время для высаживания деревьев:

  • весной — с конца апреля до середины мая.
  • осенью — начало октября.

Начало плодоношения и прирост

Первые цветы можно увидеть на деревьях, привитых на карликовый подвой, уже на 2-3 год их жизни. Все остальные расцветут лишь на 4-5 год. Но и в том и в другом случае поступать следует одинаково — оборвать все бутоны, не давая им даже распуститься. В таком случае дерево не будет тратить на это силы, а пустит их на то чтобы развивать корневую систему и наращивать крепкие ветви.

Урожай

Цветы очень эффектные: крупные, округлые, чистого белого цвета или с легким розовым оттенком. К тому же они источают очень приятный нежный аромат.

Важно! Плодоношение сорта Жигулевское имеет цикличный характер. Иными словами, «яблочный год» для нее, как правило, сменяет «неяблочный».

Май месяц. Обычно Жигулевские яблони расцветают во второй или третьей декаде. Но возможны некоторые погрешности: окончательный срок закладывания бутонов зависит от погодных условий, места произрастания и сорта использованного для подвоя.
Жигулевское — быстрорастущий сорт. За один вегетативный может прибавить к росту 50-70 см. Она сформировывается полностью к 7-9 годам. Дерево такого возраста можно считать взрослым и ждать от него полноценного урожая: 200-350 кг яблок.
Приходится на раннюю осень. Не является кратковременным, а сильно растянуто. Так, первые плоды, как правило, можно пробовать уже в конце августа. Сбор последних оставить на октябрь — Жигулевские яблоки не склонны падать на землю.

Отзывы

Видео яблоня Жигулевское

Плюсы и минусы

  • высокая урожайность;
  • скороплодность на 5-6 год;
  • интенсивный рост;
  • хорошие вкусовые качества плодов;
  • низкая опадаемость плодов;
  • неприхотливость;
  • устойчивость к парше;
  • затяжное плодоношение.

  • низкая зимостойкость;
  • подверженность плодожорке;
  • необходимость перекрестного опыления.

Вопрос-ответ

Что делать, если Жигулевская яблоня вдруг перестала плодоносить?

В первую очередь обследовать ее на вредителей и болезней. Если их не обнаружится, то проанализировать, не менялись ли условия: может на участке появились другие деревья, которые стали загораживать солнце или была снесена постройка, которая ранее защищала ее от сквозняков. Если и это не даст результата, то остается только ждать следующего года: плодоношение у сорта Жигулевское носит цикличный характер и, возможно, яблоня порадует в следующем сезоне.

Какова продолжительность жизни деревьев данного сорта?

Официально считается, что они способны плодоносить до 40 лет. Однако встречаются и деревья-долгожители, которые продолжают давать прекрасные урожаи и по истечении этого срока.

Можно ли сажать несколько яблонь сорта Жигулевское? И на каком расстоянии друг от друга им лучше в таком случае находиться?

Такие яблони отлично чувствуют себя в групповых посадках. К тому же это решает проблему с опылением. Ну а сажать деревья лучше на расстоянии 3,5 – 4 метров друг от друга. Так они будут получать нужное количество полезных веществ, не «объедая» соседей.

Существует ли колоновидная яблоня сорта Жигулевское? Некоторые продавцы предлагают приобрести такую…

Нет, такого сорта в природе не существует! Ни в коем случае не связывайтесь с продавцами, которые обещают его выслать, иначе рискуете стать жертвой мошенников.

Можно ли выращивать яблоню сорта Жигулевское в Московской области?

Да, климат хорошо подходит. Но на зиму дерево нужно будет укрывать.

Когда лучше удобрять такую яблоню?

Лучше всего делать это трижды за сезон: в середине весны, в начале цветения и после цветения. Нельзя подкармливать яблоню во второй половине лета.

Можно ли использовать яблони сорта Жигулевское для создания мультидеревьев, с прививками разных сортов?

Да, такой опыт описан многими садоводами. Жигулевские яблони в таких «букетах» показывают себя хорошо, причем как в качестве привоя, так и в качестве подвоя.