Яблоня Спартан — описание сорта, фото, отзывы садоводов, опылители

История создания

Спартан выведен селекционерами Канады в 1926 году.

Работы по созданию сорта проводились в Саммерленде под руководством доктора Р. Пальмера.

Официально — результат скрещивания "Пепин Ньютаун Желтый" с популярным североамериканским "Мекинтошем". За 10 лет экспериментов был получен Спартан.

В России

В России с 1971. Официально включен в Госреестр в 1988 году.

Генетическая экспертиза последних лет исключила «Пепин» из числа возможных родителей сорта.

Как выглядит яблоко

Внешне выглядит необычно: светло-желтая кожица с почти сплошным красным румянцем и сизым фиолетовым налетом.

Издалека яблоки на дереве отливают синевой, что смотрится довольно экзотично.

Воронка почти всегда светлая, плодоножка достаточно короткая, особенно у крупных экземпляров.

Какое на вкус

Сочная мякоть плотная и хрустящая, некоторые эксперты определяют ее даже как колющуюся, что не всем может прийти по вкусу.

Вкус сладкий с еле заметной кислинкой. Очень сочные, остаются такими в течении нескольких недель.

Дегустационный рейтинг 4,5 / 5

Вкусовые качества проявляются полностью через несколько недель хранения.

4.5

Вкус — сладкий с тонкой кислинкой

4.5

Сочность — сильная

Хруст — хрустящие, но мякоть колется

4.5

Аромат — напоминает дыню и землянику

4.5

Кожица — плотная, толстая

КБЖУ и химический состав

На 100 г яблока с кожурой	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Клетчатка, г
На 100 г яблока с кожурой	47	0,4	0,4	9,8	3,5

Считается, что красные яблоки по своим диетическим свойствам несколько уступают зеленым. В них больше углеводов и, соответственно, они калорийнее. Но это утверждение не относится к сорту Спартан — он содержит умеренное количество углеводов. Его можно спокойно употреблять так же, как и зеленые яблоки.

Содержание:
сахаров	10,6 %
титруемых кислот	0,32 %
аскорбиновой кислоты	4,6 мг/100 г
Р-активных веществ	160,2 мг/100 г
пектиновых веществ	11,1 % (на сухую массу)

Как выглядит дерево

Побеги и ветви

Коленчатые побеги имеют темно-вишневый цвет и сильное опушение. По отношению к штамбу ветви растут под углом 70°. Под тяжестью плодов ветки опускаются почти до земли, но не ломаются, хотя поставить подпорки будет не лишним.

Крона

Спартан отличается высокорослостью, предельная высота может достигать 5-7 м, но с помощью обрезки опытные садоводы ограничивают рост дерева до 3-4 м. Это позволяет без туда собирать плоды и делать профилактические обработки. Крона округлая, разреженная.

Корни

Тип корневой системы зависит от того, на какой подвой была произведена прививка.

Особенностью сорта является положение центрального проводника, который немного отклонен в сторону от направления главной оси роста дерева.

Цветение

Зацветает во второй половине мая.

Цветение очень обильное, длится почти 10 дней.

Цветки обладают легким ароматом.

Опыление

Яблоня сорта Спартан является самоплодной — ей не нужен опылитель. Обильное цветение и последующее завязывание плодов примерно на 70% обеспечивается без опылителей. Ниже представлены сорта, которые могут прибавить урожай Спартана.

Цветут деревья этих сортов примерно в то же время и будут полезны для небольшой прибавки урожая.

Айдаред

Джонатан

Голден Делишес

Кальвиль Снежный

Спартан как опылитель поможет такому замечательному сорту как Мельба или Северный Синап на 30-40% увеличить свою урожайность.

Урожайность

Зависит от возраста дерева. Если дерево молодое (от 3 лет) и только начало плодоносить, то урожай колеблется в пределах 10-15 кг. Взрослое дерево (старше 8 лет) при благоприятных условиях дает от 50-60 кг и максимально до 100 кг.

Спартан начинает плодоносить в возрасте 3-4 года. Максимальные урожаи получают, начиная с 8-10 года плодоношения.

Начало плодоношения:	в возрасте 3-4 лет
Урожайность с дерева:	50-60 кг, максимально до 100 кг
Размер плодов:	от 90 до 120 г, максимально до 150, редко 200 г
Лежкость:	хранится до середины весны

У сорта нет выраженной цикличности плодоношения. При правильной агротехнике урожай снимают каждый год. Особенностью этого дерева является то, что со временем плоды мельчают и уже в возрасте 30-40 лет они весят 50-60 г.

Зимостойкость

Показатели зимостойкости у Спартана не очень высокие. Испытания сорта показали, что максимально свои лучшие качества он проявляет в районах Центрального и Центрально-Черноземного регионов.

Мнение эксперта

Орлов Денис

Владелец питомника растений. Занимается выращиванием саженцев более 10 лет на площади более 2 Га

Сажая Спартан севернее Московской области, можно погубить молодые деревца в первую же суровую зиму. Здесь поможет только защита саженцев специальными укрывными материалами.

Болезни

К самым распространенным болезням яблони – парше, монилиозу (плодовая гниль), мучнистой росе, бактериальному раку – сорт Спартан имеет устойчивость выше средней. Но это не исключает обязательных профилактических опрыскиваний в течении вегетации.

Парша

Монилиоз

Мучнистая роса

Черный рак

Вредители

В процессе вегетации важно постоянно наблюдать за деревом и при первых признаках их появления принимать соответствующие меры. Самые распространенные и опасные для Спартана следующие:

Цветоед яблоневый

Яблонная плодожорка

Зеленая тля

Листовертка

Яблоневый плодовый пилильщик

Медяница яблоневая

Боярышница

Паутинный клещ

Защитные мероприятия на яблоне применяют в течении всего сезона. В целях профилактики используют такие биопрепараты как Фитоверм, Битоксибациллин, Лепидоцид и др. От тли очень эффективен такой простейший способ как опрыскивание раствором хозяйственного мыла с добавлением растительного масла. Такие опрыскивания регулярно проводят как минимум два раза в месяц в течении всей вегетации.

Подвиды и подвои

У сорта две разновидности — Спартан поздний и Спартан зимний, которые различаются между собой по характеристикам.

Спартан поздний

Отличается более высокой урожайностью и морозостойкостью дерева. Также плоды вырастают крупнее — до 120-130 г.

Спартан зимний

Дерево может подмерзать в регионах, севернее Центрального района и Центрально-Черноземного. Плоды некрупные (не более 90-100 г), чаще более мелкие.

ПодвоиСуществует несколько видов подвоев, на которые можно привить черенки яблони сорта Спартан.

Карликовый подвой. Недостатком этого вида является то, что деревца вырастают высотой около 2-х м, но плоды на них бывают более крупными. Корневая система достаточно слабая, поверхностная. Вырастая, саженец недостаточно устойчив в почве, что опасно при сильных ветрах.
Полукарликовый. Взрослые деревья на таких подвоях достигают высоты 4 м при правильной обрезке.
Семенной подвой. Выращивается из семян Антоновки или дикой яблони. Он обеспечивает яблоню мощным стержневым корнем, уходящим на глубину.

Типы размножения

Прививка черенков на подвой

Семенной способ

Размножение корневыми отпрысками

Отводками

Каждый из способов имеет свои преимущества, но самый распространенный из них — это использование черенков для различных видов подвоев.

Особенности посадки и выращивания

Приемы посадки и выращивания мало чем отличаются от посадки саженцев других сортов. Есть небольшие особенности, на них нужно будет обратить внимание.

Почва

Лучшими почвами для посадки яблони считаются легкие суглинки. На супесчаных почвах саженцы растут, но в этом случае требуется обильные поливы, тем более для того сорта как Спартан.

Подальше от воды

Прежде чем посадить саженец, нужно проверить уровень залегания грунтовых вод. Он должен находиться на отметке ниже 100 см от поверхности.

Солнце без тени

Сажают только на солнечном открытом месте, в то время как другие сорта могут выдерживать небольшую тень. Сорт Спартан, посаженный даже в небольшой тени, будет давать мелкие плоды с повышенной кислотностью мякоти.

Правильный выбор саженца

Корневая система саженца должна быть хорошо разветвленной, корни второго и третьего порядка с выраженной мочковатостью. Сорт Спартан имеет темно-вишневую окраску коры, с небольшим блеском, без повреждений.

Посадку лучше осуществлять весной, тогда можно не опасаться, что саженец повредится зимними морозами. Кроме того, весенняя посадка позволит молодому деревцу раньше вступить в плодоношение.

Особенности ухода

Полив

Спартан нуждается в поливах, особенно в засушливое лето. Если дождя нет в течении двух недель, поливают приствольный круг, используют 50-60 л воды.

Обрезка

Производят весной. Под зиму убирать лишние ветки не стоит, т.к. часть из них может вымерзнуть. Летом также не рекомендуется заниматься обрезкой, яблоня может потерять много сока, вытекающего из срезов.

Формирование молодого дерева

В первый год саженец не обрезают. На следующий год весной обрезают центральный побег и после этого не обрезают в течении двух лет. За это время нарастет много веток второго порядка. Их нужно обрезать на ⅓.

Окончательное формирование кроны

Правила обрезки яблони предполагают удаление поломанных и сухих веток весной. В это же время проводят формирующую обрезку, удаляя ветки, растущие внутрь кроны, соприкасающиеся и трущиеся побеги. Формирование проводят до пятилетнего возраста.

Яблоня Спартан видео

Отзывы садоводов

Мария Гавриловна

65 лет, г. Тверь.

У меня два деревца сорта Спартан. Одно совсем старенькое, ему около 50 лет, еще мама моя сажала. Сорт настолько нравится мне и семье, что я решила его не терять и купила еще один саженец. Ждем урожая на следующий год.

Александр Петрович

58 лет, г. Севастополь.

Сортом очень доволен. В нашем теплом климате растет без проблем. Один недостаток могу назвать – слишком короткие плодоножки у яблок. При обильном урожае они настолько плотно прилепляются друг к другу, что некоторые просто не выдерживают конкуренции и падают. Мне подсказали, что нужно обрывать часть цветков, тогда и места всем хватит, и яблоки получатся крупнее.

Елизавета Максимовна

54 года, Приморский край

Соседи выращивают Спартан уже четвертый год. Я как посмотрела на их «танцы с бубнами» возле этих двух саженцев – и поливают, и подкармливают, и на зиму укрывают – чего-то мне это не понравилось. Но когда они поделились со мной первым урожаем, поняла, что я сильно ошибалась, оно того стоит - урожай дает каждый год и приличный!

Плюсы и минусы

Отличные вкусовые качества
Хорошая урожайность
При нормировании урожая не осыпается
Лежкость плодов и транспортабельность
Ежегодный урожай
Самоплодность
Устойчивость к болезням

Потребность в поливах
Потребность в ежегодной обрезке
Небольшая морозоустойчивость
Измельчание плодов у старых деревьев

Зачем после снятия давать яблокам лежать

Для зимних яблок, таких как Спартан, существует потребительская степень зрелости, когда раскрывается их настоящий вкус. Чтобы ее достичь, нужно подержать плоды в прохладном месте несколько недель. Конкретно для Спартана это около полутора месяцев.

Зачем для сорта Спартан применяют нормирование урожая

Это особый агротехнический прием, позволяющий снизить количество цветков на ветке. У Спартана очень обильное цветение, в благоприятные годы образуется до 85% завязей. При последующем росте плодов происходит выдавливание из кисти отдельных яблок, они осыпаются. Но на них дерево потратило много сил и питательных веществ. А нормирование уже заранее исключает образование лишних плодов, и все питание идет на оставшиеся завязи.

Какое расстояние нужно оставлять между яблоней сорта Спартан и яблонями других сортов

Минимальное расстояние между деревьями в любом случае не менее 5-ти м. Если позволяет площадь участка, то можно увеличить это расстояние до 8-и м. В этом случае деревья не будут соперничать между собой за освещение и питание.

Яблоня Спартан — дарит сладкие, сочные и необычные яблоки

Рекомендованные районы выращивания